Vyrábame ho z čerstvého kozieho mlieka priamo na Farme Devín, pod dohľadom tradičných postupov a s rešpektom k prirodzenému zreniu.

Má elegantnú, mierne výraznejšiu chuť s typickým kozím charakterom, no zároveň zostáva vyvážený a jemný.

Uvedená hmotnosť je orientačná (±), keďže každý syr je vyrábaný ručne a jednotlivé kusy sa môžu mierne líšiť svojou finálnou váhou.

Odporúčané víno: Veltlínske zelené – Zlatý Roh

Jemná krémovosť kozieho Camembertu sa krásne prepojí so sviežou kyselinkou a minerálnym charakterom Veltlínskeho zeleného zo Zlatého Rohu. Víno osvieži podnebie, zvýrazní krémové jadro syra a zachová jeho elegantný kozí charakter.

Ideálna kombinácia na večer na terase, syrovú dosku alebo pomalý víkendový obed.

Článok Devínsky Camembert z kozieho mlieka 1 ks, (+/- 100 g) je zobrazený ako prvý na Farma Devín.

Zreje pomaly a prirodzene, aby si zachoval svoju eleganciu, jemnú arómu a dokonale vyvážený charakter. S pribúdajúcim zrením sa jeho vnútro stáva ešte vláčnejším a chuť komplexnejšou.

Vyrobený poctivo priamo na kopci oproti hradu Devín.

Ideálny k čerstvému pečivu, poháru vína alebo ako výrazný prvok syrovej dosky.

Uvedená hmotnosť je orientačná (±), keďže každý syr je vyrábaný ručne a jednotlivé kusy sa môžu mierne líšiť svojou finálnou váhou.

Veltlínske zelené – Zlatý Roh

K tomuto syru sa krásne hodia vína zo Zlatého Rohu – najmä svieže Veltlínske zelené, ktoré svojou ľahkosťou a čistotou podčiarkne jeho krémový charakter. Ak preferujete výraznejší zážitok, siahnite po Rizlingu rýnskom, ktorý dodá spojeniu väčšiu hĺbku a noblesu.

Článok Devínsky Camembert z kravského mlieka 1 ks, (+/- 100 g) je zobrazený ako prvý na Farma Devín.