Devínsky Camembert z kravského mlieka plemena Jersey je jemný zrejúci syr s ušľachtilou bielou kôrkou a mimoriadne krémovým jadrom. Mlieko kráv Jersey je prirodzene bohatšie na tuk, vďaka čomu má syr plnšiu, maslovejšiu chuť a zamatovejšiu textúru než bežné camemberty.
Zreje pomaly a prirodzene, aby si zachoval svoju eleganciu, jemnú arómu a dokonale vyvážený charakter. S pribúdajúcim zrením sa jeho vnútro stáva ešte vláčnejším a chuť komplexnejšou.
Vyrobený poctivo priamo na kopci oproti hradu Devín.
Ideálny k čerstvému pečivu, poháru vína alebo ako výrazný prvok syrovej dosky.
Uvedená hmotnosť je orientačná (±), keďže každý syr je vyrábaný ručne a jednotlivé kusy sa môžu mierne líšiť svojou finálnou váhou.
🍷 Veltlínske zelené – Zlatý Roh
K tomuto syru sa krásne hodia vína zo Zlatého Rohu – najmä svieže Veltlínske zelené, ktoré svojou ľahkosťou a čistotou podčiarkne jeho krémový charakter. Ak preferujete výraznejší zážitok, siahnite po Rizlingu rýnskom, ktorý dodá spojeniu väčšiu hĺbku a noblesu.