Devínsky Camembert z kozieho mlieka je jemný, zrejúci syr s ušľachtilou bielou kôrkou a krémovým vnútrom, ktoré sa s pribúdajúcim zrením stáva ešte vláčnejším a plnším.
Vyrábame ho z čerstvého kozieho mlieka priamo na Farme Devín, pod dohľadom tradičných postupov a s rešpektom k prirodzenému zreniu.
Má elegantnú, mierne výraznejšiu chuť s typickým kozím charakterom, no zároveň zostáva vyvážený a jemný.
Uvedená hmotnosť je orientačná (±), keďže každý syr je vyrábaný ručne a jednotlivé kusy sa môžu mierne líšiť svojou finálnou váhou.
🍷 Odporúčané víno: Veltlínske zelené – Zlatý Roh
Jemná krémovosť kozieho Camembertu sa krásne prepojí so sviežou kyselinkou a minerálnym charakterom Veltlínskeho zeleného zo Zlatého Rohu. Víno osvieži podnebie, zvýrazní krémové jadro syra a zachová jeho elegantný kozí charakter.
Ideálna kombinácia na večer na terase, syrovú dosku alebo pomalý víkendový obed.